2021.10.07 (木) ブログ
食欲の秋「こどもの食と栄養」
こんにちは。こどもリハビリテーション学科です🎵
暑さも少し落ち着き、過ごしやすい日々が多くなってきました。いよいよ実りの秋がやってきますね!🍂
秋は1年を通して、1番食べ物の美味しい季節です。様々な作物が収穫される秋は、食欲も旺盛になることから「食欲の秋」と呼ばれているそうですよ♪🍠✨
保育園では旬の食材を取り入れながら給食作りが行われていたり、「食育」も重要とされています。
保育士には、発育期の子どもに対する栄養学の知識をきちんと理解し、子どもたちに望ましい食生活や食文化等を伝えていく事が求められています。
こどもリハビリテーション学科2年生は後期に「こどもの食と栄養」の授業があります。
第1講目は小児栄養の意義や発育評価について学びました。
今後は調理の基礎を学ぶ実習や離乳食やお弁当作りも行っていきます。
毎日琉球リハビリテーション学院にあるカフェや食堂でおいしいランチを食べながら学んでいる学生達ですので、きっとおいしい料理が実習でできあがることでしょう♪